当时，我省常见的林下经济发展形式包含林果、林菌、林药等，森林食物处于刚刚起步的阶段，大多停留在开始加工阶段。
在此布景下，黑龙江省农业科学院食物加工研讨所研讨团队研发了冷冻干燥前处理技能，并整合了先进的加工设备，专门用于森林食物的精深加工。该技能使用低温度的环境下的冷冻与提高进程，有用锁住食物的天然色泽、浓郁香气及丰厚养分，为森林饮食业注入科技生机，一起满意现代敬而远之关于健康快捷食物的需求。这些立异效果不只赢得了发明专利的威望认可，还荣获省科学技能进步二等奖，显示了科研转化的实力。
现在，根据冷冻干燥技能，研讨团队成功开发了一系列高端森林食物，如冻干西洋参脆片、黑木耳脆片、黄菇娘、老山芹以及黑木耳超微粉等，极大地丰厚了市场供应品种。一起，团队携手伊春市特瑞森林食物有限公司，一起建立了效果转化基地，推进冻干森林食物从实验室走向市场，为地方经济增添了新的增长点。
业界专家高度评价冷冻干燥技能对森林食物工业的效果，未来，研讨团队将直面应战，深化森林食物的基础研讨，继续技能立异，提高产品功能性与附加值，以多元化的产品满意市场需求。
