奉化部分超市被查出冷藏柜温度不合格，那么，市区的超市是否也存在这种情况？
昨天晚上7点左右，记者来到了家乐福超市琴桥店。在工作人员的指示下，记者看到了几个摆放速冻食物和冷饮雪糕的大型冷藏柜下端显现温度的电子屏幕显现为-18℃～-24℃。超市工程部负责人申先生和记者说，冷藏柜的温度是由电脑一致操控的。有些柜比较大，冷藏的食物多，就会将温度再调低一点。
随后，记者又来到了乐购超市天一店。看到了几个大型冷藏柜的温度分别在-17℃～-20℃动摇。
据了解，早在2006年，国家就专门出台了《超市购物环境行业标准》，对超市卖场环境、营销设备设备等方面提出了根本技能方面的要求。如贮存生鲜区域的产品和原材辅料应装备必要的低温贮存设备，冷藏库(柜)温度为-2℃至5℃，冷冻库(柜)温度不高于-18℃。贮存温度达不到规则温度，就可能会引起产品的保质期缩短，乃至冷冻食物在保质期内也会蜕变。
奉化部分超市被查出冷藏柜温度不合格，那么，市区的超市是否也存在这种情况？
昨天晚上7点左右，记者来到了家乐福超市琴桥店。在工作人员的指示下，记者看到了几个摆放速冻食物和冷饮雪糕的大型冷藏柜下端显现温度的电子屏幕显现为-18℃～-24℃。超市工程部负责人申先生和记者说，冷藏柜的温度是由电脑一致操控的。有些柜比较大，冷藏的食物多，就会将温度再调低一点。
随后，记者又来到了乐购超市天一店。看到了几个大型冷藏柜的温度分别在-17℃～-20℃动摇。
据了解，早在2006年，国家就专门出台了《超市购物环境行业标准》，对超市卖场环境、营销设备设备等方面提出了根本技能方面的要求。如贮存生鲜区域的产品和原材辅料应装备必要的低温贮存设备，冷藏库(柜)温度为-2℃至5℃，冷冻库(柜)温度不高于-18℃。贮存温度达不到规则温度，就可能会引起产品的保质期缩短，乃至冷冻食物在保质期内也会蜕变。
