中国宁波网讯昨日上午，总储藏才能到达４万吨的宁波港冷链物流中心一期投入试运营。该冷链物流中心的启用完毕了宁波港没有专用冷链库房的前史，往后宁波港口岸进口冷链产品将更方便快捷，市民将可尝到更多新鲜的进口海鲜、水果类等产品。
昨日投入试运行的宁波港冷链物流中心是宁波港内第一家为冷藏品供给专业服务的单位，坐落北仑霞浦现代世界物流园区内，由宁波港股份有限公司和宁波港龙物流出资有限公司联合出资建立。该项目总出资１．３亿元人民币，占地８．６万平方米，总建筑面积７．８万平方米，该中心一期项目冷库库容８万立方米。
记者昨在现场看到，新投用的冷链物流中心的库房分为三部分：露天作业堆场、低温穿堂作业通道和冷链仓储基地。与一般的仓储不同的是，冷链库房内气温要低许多。昨日中午室外的作业堆场温度约在３０℃，而记者在低温穿堂作业通道内感受到的是阵阵凉快。据工作人员介绍，这儿穿堂温度在１０℃左右，最低能够下调到０℃，而冷链仓储基地内的温度则在－１８℃左右。
据介绍，冷链物流泛指冷藏冷冻类食物在消费前的出产、储藏、运送、出售一切的环节中一直处于规则的低温度的环境下，以确保食物安全质量、削减食物损耗的一项系统工程。通过冷链物流，食物在储藏、运送、出售一切的环节中，保质期将大大延伸。有专家测算，易腐食物的保质期假如从一天延伸到三天，超市的丢失就可削减３０％至５０％。
“曾经咱们没专业的冷链物流中心，冷冻集装箱从码头装卸后，要运到一些具有冷藏功用的库房，因为设备不行专业，冻品要从－１８℃的冷冻集装箱里拿到露天进行查验，这时候冻品就会当即冻结，糜烂蜕变，发生细菌，直接影响了进口冷冻品的质量。而建造专业的冷链物流中心，就彻底处理了这样的一个问题。”宁波港冷链物流中心总经理张骞介绍说，往后只需冷冻集装箱在码头完结装卸，就能立刻送到这个冷链物流中心来，然后在低温穿堂内进行查验，这样冻品就不会冻结，新鲜度就会更有保证。
