炎炎夏日走进空调房感觉爽极了，但若是走进0-4℃的冷藏室、-18℃的冷冻室，这个爽字恐怕还要打上引号。近来上海接连高温，记者来到了光亮乳业旗下领鲜物流公司，体会食物冷库管理员冰火两重天的“特别”高温岗位。上海各大商超、奶站的光亮鲜奶每日从这儿中转配送，正是这些一线员工用自己的勤劳支付，守护着市民舌尖上的甘旨与安全。
当天上午，在该公司上海事业部总经理徐红峰的带领下，记者来到了坐落浦三路的冷库。作为领鲜物流上海四大配送中心中最大的一个，浦三路冷库的占地面积约6000平方米，包含冷藏库与冷冻库两种。每天约有230吨各种类型的产品在这儿中转出库，其间大部分是乳制品。
“可能会感觉有点冷。”站定在冷藏库门前，徐红峰给记者递上防护服，并打了一剂“预防针”。即便如此，在37℃的高温下套上棉服走进冷库，仍是瞬间让人感到一阵头皮发紧，过了几分钟才逐渐习惯。此刻冷藏库里正是一片繁忙现象——上午是奶制品入库的高峰期，一车车市民了解的光亮小方盒等产品连续运抵等候分拣后配送。
仓储中心主管陈刚正在安排装卸车及分类。他和记者说，夏日是乳制品需求的旺季，作业量比较其他时节要重一些。夏日高温，冷库表里存在40-50℃的温差，是这项作业所面对的一个严峻应战。由于关于仓储区域大都工种来说，出于作业中与司机交流、挂号等需求，频频进出冷库是常见现象。除了记者地点的冷藏库，还有-18℃的冷冻库，一冷一热的反差还要更激烈。
随记者来到休息室承受采访，陈刚仍旧穿戴厚重的防护服。“其实里边现已湿透了，但一般短时间出库咱们都不会脱掉，不然简单伤风。”公司为冷库岗位装备了防护服、护膝、手套，每隔两小时出库轮休一次。关于新员工来说，刚开始的夏天比较欠好习惯，一些年青员工觉得身体好、不注意防护，陈刚看到便会仔细提示。
35岁的陈刚来自安徽，在该公司已作业了6年，逐渐习惯了这份跨过温差的作业所带来的共同节奏。“有人的作业是直面高温，但冷库作业很特别，所带来的辛苦程度其实不亚于其他作业。”不过，他笑称，“张文宏医师说要咱们多喝牛奶添加抵抗力，咱们辛苦一点也是值得的。”（劳作报记者 李嘉宝 拍摄 贡俊祺）
